Je ne suis pas vegan mais je n’achète jamais de viande. J’aime la vie et je considère que l’industrie de la viande est un seul et unique scandale. Si on m’en offre ou que j’ai l’occasion d’en récupérer, je la mange, autrement il y a de meilleures sources de protéines que la viande. Par exemple les graines de lin contiennent plus de 50% de protéines. Quand à la spiruline, on est autour de 70% avec deux avantages supplémentaires : pas de cellulose donc digestion plus facile que les protéines d’origine animale, et prix pour la même quantité de protéines inférieur à celui de la viande.
Après pour les (...)