J’ai des potes maraîchers. Ils ont repris le domaine familial il y a peu et ils ont la chance que leur père s’était mis à une agriculture sans produits chimiques à une époque où la plupart de ses collègues le traitaient de fada et rigolaient. De plus, ils ont diversifié la production si bien qu’ils ont une grande quantité de produits de niche qu’ils sont les seuls à produire dans la région. Ils plantent leurs graines à la main pendant que leurs voisins les plantent au son des Pink Floyd dans des tracteurs climatisés, mais la diversité et la qualité de leur production font qu’ils s’en sortent mieux qu’eux. (...)