Né à Birzeit en 1947, Mansour a étudié l’art à l’Académie Bezalel de Jérusalem entre 1967 et 1970, avant d’entamer une carrière de plusieurs décennies dans la peinture, la sculpture, l’éducation et le travail culturel.
Au cours de sa carrière artistique, il a réalisé des centaines d’œuvres, participé à des expositions d’art en Palestine et à l’étranger, et reçu de nombreux prix et distinctions, dont le Prix palestinien des beaux-arts en 1998, le Prix UNESCO-Sharjah de la culture arabe en 2019 et le Prix du Nil pour les créateurs arabes en 2025.