Publié sur mai68.org le 29 juillet 2010
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Interdites en 1994, depuis la crise de la vache folle, les farines animales pourraient être de nouveau autorisées. La Commission européenne juge « négligeable » le risque lié à l’utilisation de ces farines, composées de viande et d’os de mammifères, pour nourrir porcs, volailles et poissons. Soupçonnées d’être à l’origine de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), leur réintroduction reste toutefois subordonnée à l’avis de l’Agence nationale de la sécurité des aliments, qui va examiner la proposition européenne et devrait rendre un avis d’ici juin 2011
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